小編去年7月26日來參加好友新開幕的La Chaudière Coffee 樂初咖啡幫衝人氣，一年的時間這家咖啡店已經變成了排隊名店了呀（吶喊）~~~~
和老闆阿泰哥聊著這咖啡店因為甜甜圈抹茶蛋糕爆紅，他帶著開心卻又有點小無奈神情，因為熱愛咖啡的他更希望店是因為咖啡而紅。但人生永遠不知道拿到的下一塊巧克力口味啊（電影《阿甘正傳》梗）。
樂初咖啡採用藍色的裝潢設計，非常有巴黎街頭咖啡店的情調，看看下面這張巴黎咖啡店照片的風格就知道了啊～～
店內的陳設走簡潔風，非常符合小編的美感品味。
架上擺著許多很有特色的啤酒瓶，非常好看。店裡面除了賣咖啡、甜點、輕食，也有各種口味的啤酒。
老闆阿泰哥泡咖啡的認真神情，有沒有很帥？非常有日本職人一絲不苟的精神！
店的經營就阿泰與妹妹兩人，我想爆紅之後一定要再找幫手才忙得過來呀～～
這台咖啡機非常漂亮，紅色的烤漆很像法拉利跑車，看起來就非常之威。
啤酒躺在冰塊堆裡，光看就感到一股涼意，很消暑。
從名片的設計，也可以感受到樂初咖啡的質感。
這帶有漸層的拿鐵咖啡，在還沒喝之前，先滿足了視覺的享受。
冰塊是用牛奶做的，非常有意思。
輕食我和朋友分別點了夾著起司、番茄片、生菜〝瑪格莉特〞可頌
和夾著淋上起司醬香腸片與火腿的〝庫克先生〞可頌。很難在其他地方吃到的可頌口味，非常地好吃。
再來就是讓抹茶控瘋狂的重磅級甜甜圈抹茶蛋糕了。剛送上來是這樣子：
然後在邊邊用叉子弄個小洞（我弄得實在有點醜啊～～～～），看著抹茶岩漿慢慢順著洞流下來，好療癒唷）））））
非常濃郁的抹茶香，蛋糕本身不會過甜，內餡芝麻帶點微苦，色香味的組合難怪會讓樂初咖啡紅翻天呀～～
最後是一張食記通常不會有的洗手間照，因為小編有點潔癖，就算店家的美食再好，但如果沒有一個乾淨整潔的廁所，那就會大大地扣分。
阿泰哥果然是注重美感與細節的人，樂初咖啡的洗手間完全是五星級飯店的水準，乾淨明朗，完全可以讓人吃飽喝足解放完後開心地離開～～～
這篇東森旅遊雲的專訪《爆漿！抹茶甜甜圈切開來...「餡流成河」讓這家店爆紅》裡有甜甜圈抹茶蛋糕的介紹影片。
大食女的樂初咖啡食記文，優雅美人兒們也可以參考看看。
樂初咖啡
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電話：(02) 2547-3788
地址：台北市復興北路361巷6號
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